灣西雅圖極品咖啡
★关于西雅圖
西雅圖極品咖啡是台湾第一個以重烘焙起家的直營咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已開了三十八家咖啡館，我們期許在預計西元二００八年時西雅圖極品咖啡總店面將達五十家規模。
我們的濃縮咖啡飲料專用豆，絕不假手他人或由國外烘焙，全由自己的專業師傅親手*爐，確保咖啡豆最重要的新鮮度。不容諱言，創業之初我們也迷信國外品牌，從西雅圖進口烘焙好的咖啡豆，卻讓我們飽嘗不新鮮的苦頭，因為濃縮咖啡豆的烘焙度很深，容易走味，一旦出爐，不論以真空包裝或單向排氣閥(degassing-valve)，都無法確保重焙豆的新鮮度，大約一兩個月風味就已走衰。糟糕的是，從國外進口的咖啡豆即使以空運\方式，加上報關手續，最快也要半個多月，有時拿到的咖啡豆還是一個月前烘焙，新鮮度完全沒有保障，即使吧台師傅手藝再好，也很難做出香醇的咖啡。
經此教訓我們跳出挾洋自重的迷思，於一九九八年設立 Barista Coffee Roasting Company 供應自家店面最新鮮咖啡豆，雖然投資金額龐大，回收不易，但為了咖啡豆的品質，我們絕不妥協。
新鮮度是西雅圖極品咖啡最引以為傲的利器。經過多年胼手胝足的奮鬥，西雅圖極品咖啡由一家個人創業的咖啡店，成為多家門市的中型連鎖體系，不但掌握經營技術，也致力於咖啡烘焙的研發，並期望以良好品牌知名度、店面*作實績、以及咖啡烘焙技術的作為我們努力的依歸，同時朝著華人第一專業品牌咖啡食品集團的目標邁進。
★产品资讯
Drink 飲料類/Deli 輕食類/CAKE 蛋糕類3大系列
●Drink 飲料類
□咖啡冰品 □Hot Coffee 咖啡熱飲
□冰沙 □約克夏茶 □果汁/花茶
●Deli 輕食類
□BAGRL BLIRGER 貝果堡
□味覺新主義 「彩卷餅」Tortilla
●CAKE 蛋糕類
檸檬奶油卷 Lemon Roulade
藍莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕Chocolate Cheese Cake
五殼核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake
綠仙香茶糕 Green Tea Cake
。。。。。。
★加盟说明
■品牌特色
本土自有品牌、在地烘焙、咖啡口味濃厚、產品眾多、健康輕食、新鮮無負擔、目前全省連鎖店總數達33家，並持續擴展中。
■產品價格
＄40-＄200(無最低消費,人民币9-46元)
■加盟審核
加盟者訪談(加盟者條件及觀念評核)
■加盟申請
加盟合約及規章研讀
■店面尋找
自尋店面(以一樓為佳，停車方便、面寬5米) / 總部協尋
■商圈調評
立地商圈調查評估, 車流、人流量評估同時協助加盟者簽訂房租契約
■加盟簽約
簽定加盟合約(現場基地丈量、規劃設計、工務會議及開店籌備會議、 每滿五年簽訂一次，保證金五年後無息歸還 、公司相關執照及發票申請
■店面裝修
施工品質監督、設備發包訂作或採購、開幕日期選定 開幕行銷活動擬定、工程驗收
■員工訓練
展店人員招募、訓練、測驗、人員至姊妹店實際*作實習
■物料補給
Know How供給及商標使用、授權商品及原物料運\補、糕點輕食廠商確定、協力廠商設備提供
■測試營運\
總驗收(含裝潢、人員、設備)試賣、開幕
■督核制度
每月營運\QCSV定期抽檢覆核、 員工升遷考核制度、違約罰則
■行銷活動
無條件配合總部規劃之全省性行銷活動，因地制宜之單店行銷活動
■加盟費用
根据开设店铺规模，收取加盟權利金与每月营销管理督导费（面谈）
|
