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国家卫生部疾病预防控制局发布的《儿童青少年零食消费指南》指出,膨化食品属于“限制食用的零食”,每周食用不宜超过一次。全面剔除油炸食品、将中式快餐取餐服务速度缩减到80秒后,在学生营养日到来之际,中式快餐布衣侯昨天再次宣布其叫板洋快餐的另一策略:布衣侯餐厅承诺不向孩子推销甜点和小食。
布衣侯店铺形象是布衣侯粥膳吸引顾客的文化形式;粥道馆是顾客的健康加油站;服务是布衣侯与顾客的沟通方式;粥膳是布衣侯关怀顾客的本位。布衣侯欢迎您!布衣侯统一前期规划,统一店铺形象,统一品牌设备、桌椅、餐具、菜谱,统一赠送大明王朝旺铺铜锣(仿古)、牌匾、对联等布衣候独一无二的品牌形象用品,布衣侯总部派遣厨工上门带店经营。布衣候迅捷的新产品开发能力,弥补外传的核心工艺,布衣侯引领健康餐饮食尚是顾客的健康加油站,布衣侯是各地分店的空中加油机。
布衣侯表示,现在孩子们十分热衷的炸鸡块、炸鸡翅、炸薯片、可乐等也属于“限制食用的零食”,并称“洋快餐千方百计变换花样是为了吸引孩子们的到来”。就此,布衣侯明确规定并承诺,今后餐厅员工不能向带着小孩的顾客建议或介绍任何的甜点和小食。业内专家表示,尽管这将是一场艰巨的中式快餐与已在广大青少年心中根深蒂固的洋快餐间的对抗赛、拉锯战,但是重视健康将在这场战役中起到越来越明显的试金石作用。
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