在长沙的街头巷尾,活跃着“随便吃一族”。他们经常会问:“有多少随便可以吃?要如何才吃得更放松更随便?”
入夏了。同学王静说:“长沙街头多出来好多奶茶店,却都不是我喜欢的,吃的仿佛是满口香精味,不知是不是错觉?只好还是去红梅冷饮店。她说,街头美食,出来新的,总想去试试,但再吃就会越来越随便,现在的新家伙还真的少。”
然后她故作神秘地说:“最近,在平和堂和国美电器中间的巷子里有个面包可好吃咧,5元一个,虽然常常觉得会增肥,但还是会去,现烤现卖,香得很,中间还有黄油夹心,奶香的很……”
长沙好吃的“随便吃一族”就像这位王静女士一样,对城市中的美食总抱着新期待,希望能有新发现,能够有新尝试,他们总将一些稍稍新鲜的美食小道消息散播出去。
长沙现在仍处在疯狂的烤翅高潮,大概就是“随便吃一族”吃出来的。热爱烧烤的人有一个固定群体,这一群体基本以具有时尚性格的小美眉为主。
长沙人气最旺、最好吃的烤肉串,据说就是就是解放西路太平街下去一条小巷子里“正哥”烤出的牛肉串。也有人特意跑到河西,在四医院附近通程百货旁的街客小吃摊,去吃几串传说中好吃的里脊肉。不过爱烧烤的小美眉说,这样吃,还显得刻意。
“随便吃一族”的女孩说,我要吃烤翅。于是烤翅连锁店,开在长沙热闹点、年轻点的街道,随处看得见。因为随便可找到,从南门口到河西都有,因为快意了“随便吃一族”女孩,烤翅从去年下半年起就在风靡,一直到夏天来临的今天。
在“长沙好呷鬼”Q群里,时肥肥等数位关心美食的朋友,最初在好吃群上,介绍火宫殿对面小巷烤翅,他们说最韵味的当然是烤鸡翅,油在火上滋滋作响,除了烤翅,还有其他食物也好吃。
在今天,年轻的“随便吃一族”,对于街头的翅福、名嘴烤翅、巴子酷烤……如烧家珍,他们会告诉你,哪家的烤翅,可以把人“辣蠢”,不会吃辣的人,看见场合不对,快闪,但好辣一族却闻风而至。“名嘴烤翅”据说又新出一种口味,蘸过蜜糖,咬下去不辣,汁水满溢,且有些甜……